解膩、助消化 

　　春節(jié)胡吃海喝、大快朵頤，讓咱們的腸胃不堪重負，來幾顆山楂肯定是沒錯的。山楂性味酸甘，是健脾開胃、消食化滯、活血化瘀的良藥。過年期間吃得比較油，給親朋好友們沏一碗“解油茶”吧，取山楂30克，決明子60克，荷葉15克，加水煎湯服即可。不僅口感好、促消化，輔助降血壓的效果也不錯，適宜高血壓及高血脂的患者。需要注意的是，孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛、患牙病者及婦女經(jīng)期內(nèi)不宜食用。

清熱消痰 

　　漿汁名“天生復(fù)脈湯”，皮青甘蔗有清熱之效，皮紫甘蔗性質(zhì)溫和滋補。甘蔗能清熱、潤燥，止渴除煩。生吃就不錯，尤其是對小朋友而言。這是因為甘蔗汁液充足、甘甜可口，還富含氨基酸、維生素、微量元素等。需要注意的是，甘蔗渣誤吞可能會刺激咽喉，小兒尤其要注意，以免引起意外。

化痰解酒 

　　柚子味甘、酸，性寒，歸肺、脾、肝經(jīng)。具有健胃消食、止咳化痰、輕身悅色、解酒毒的功效?，F(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。

　　此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

　　柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃柚子。

理氣開胃 

　　具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的功效。尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。其肉味甘酸性涼，具開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功，主治嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病癥。因其富含維生素B1、維生素P，可輔治高脂血癥、動脈硬化及多種心血管疾病，其所含的“諾米林”物質(zhì)還有明顯抗癌作用，可預(yù)防胃癌。需要注意的是，過量攝入維生素C時，體內(nèi)代謝的草酸會增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對口腔和牙齒有害。吃橘子過多，對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。

健脾養(yǎng)心 

　　具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。城市生活節(jié)奏十分緊張，職業(yè)人群的壓力很大，很多人都有不同程度的緊張、憂郁，這時拿起一個蘋果聞一聞，不良情緒就會有所緩解，同時還有提神醒腦之功，其提神醒腦的效果優(yōu)于咖啡。不過，蘋果不宜在晚上吃，而且蘋果含糖量高，糖尿病患者也不宜吃。

清熱化痰 

　　中醫(yī)認為，梨性寒，甘、微酸。入肺、胃經(jīng)。具有生津，潤燥，清熱，化痰的功效。對氣管炎和上呼吸道感染的人所出現(xiàn)的咽干、癢痛、音啞、痰稠等癥皆有效。但是需要注意這種食物是寒涼性質(zhì)的，脾胃虛弱的人群不建議多吃，否則可能導(dǎo)致腹痛、腹瀉。另外，不宜空腹吃梨，因為它是涼性的，空腹食用容易使脾胃損傷，甚至腹瀉。一般飯后半小時吃比較好。

潤肺生津 

　　草莓有“水果皇后”之美譽，中醫(yī)認為，草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經(jīng)，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫之功，適用于肺熱咳嗽、食欲不振、小便短少、暑熱煩渴、酒后煩渴等。同時，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認為，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用。其中的維生素及果膠對改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果。

補血補腎 

　　車?yán)遄幽芤嫫⑽福?a>滋養(yǎng)肝腎，澀精，止瀉。用于脾胃虛弱，少食腹瀉，或脾胃陰傷，口舌干燥；肝腎不足，腰膝酸軟，四肢乏力；血虛，頭暈心悸，面色不華，面部雀斑等頑固性斑類可起淡化作用。不過，車?yán)遄有詼?，因此體質(zhì)過于燥熱者，一次性不宜食太多，食用過多很容易引起惡心、嘔吐、上火，甚至出現(xiàn)流鼻血等癥狀，另糖尿病者應(yīng)忌食。

清熱潤腸 

　　味甘，性寒，歸肺、脾、胃經(jīng)，具有清熱潤腸，潤肺止咳的功效。香蕉有抑制真菌、細菌的作用。凡高血壓、動脈硬化、冠心病、習(xí)慣性便秘及胃潰瘍者均可常食之。香蕉含鉀較多，又有通便之功，尤其適于高血壓便秘者食用。適用于肺燥咳嗽日久，對大便干結(jié)、痔瘡出血等癥有一定的輔助食療作用。不過，香蕉性寒滑腸通便，脾虛便溏者不宜多食。

潤腸通便 

　　火龍果富含可溶性的膳食纖維，能在胃腸道中吸水膨脹，延長食物的消化吸收時間，促進胃腸蠕動、潤腸通便，降低膽固醇，防止血糖快速升高。中醫(yī)認為，火龍果性偏涼，味甘、淡，有清熱潤肺、護嗓止咳的功效，適合燥熱咽痛、大便秘結(jié)等人群食用。不過，有大便溏泄癥狀的人不宜食用，有氣滯血瘀、寒性痛經(jīng)的女性，經(jīng)期不宜多食火龍果，以免誘發(fā)或加重痛經(jīng)。

（轉(zhuǎn)自廣東中醫(yī)藥）